碟鱼是海水鱼，它们又叫比目鱼，主要生活在浅海之中的沙质海底中，喜欢捕食一些小鱼小虾，属于日行性鱼。碟鱼平时都是躲在沙子中，只留眼睛在外面。它们的身体颜色会随着外界的环境而发生改变，正常情况下是很难发现的。碟鱼的身体扁平，双眼在身体的一侧，这也是它们和其它鱼类最大的区别。

碟鱼是淡水鱼还是海水鱼

知识扩展

碟鱼主要生活在温带海洋之中，一些寒带海洋中也有分布，只是数量较少。我国大部分的海域都可以捕捞到碟鱼，不过北方地区的数量会多一些。碟鱼是温带海域中最重要的经济鱼类之一，我国潮汕地区包饺子常用的铁脯，就是碟鱼干。碟鱼的外形不对称，它们的体型是比较扁的，两只眼睛都是在右侧。不过，还有和它们类似的鱼儿，眼睛是在左侧，这种鱼被称为鲆，和碟鱼一样，都是比目鱼的一种。